Wie bint nog heel gezoond bezig, want wie dreenkt nog gewoone oolderwetse filterkoffie. Volgens un oonderzeuk van de gezoondheidsroad dat les in de kràànte stun, is gefilterde koffie gezoonder dan ongefilterde koffie. Dit koomp umdat hier de cholesterol-verhoongde stoffen cafestol en kahweol bint weggefilterd. In de koffie dat oet zo’n nieuwerwets espressoapparaat koomp, komt dizze stoffen nog volop vuur. Het is neet da’j direct noar’t zeeknhoes munt noa un köpke espresso, mear ie munt oppassen da’j der neet te völle van dreenkt. At het mear gen liters espresso op’n dag wördt….
Dit ni’js leawern genog rean op um het koffiezetapparaat an un grondige schoonmaak te oonderwaarpn. De koffiekanne ha’k oet mekaar èhaald en kloarèmaakt, zoda’j wier kunt zeen dat er koffie inzit. Toe’k het spul in mekaar wolle zettn bleak da’k het hààndvat neet mear vaste kon zettn. De schroewe dreein duur! Ik begunne ok zo heanig an duur te dreain, want ik begreape neet hoe dat kon. Mear noar wat gepeins en gezeuk bleak dat er nog un klein wit onderdeel in het ofwaskewater achter was èbleawn. En dat ha’k precies neurig um de schroewe vast te zetnn.
Al met al ko’w nò wier heldere koffie dreenkn (en ‘s oangs klare wijn)…
