Dizze beeste mu’j met un rollende R roopn, want dan lustert ze het beste. Het bint namelijk Black Angus ofwà Aberdeen Angus beeste. Zie komt van oorsprong oet Schotlaand, vandoar die rollende R. De meeste Black Angus beeste stamt of van eene koo ‘Old Granny’ den in 1824 wörn geboorn en den in zien hele leawn 29 kalver kreeg. Dizze koo wörn namelijk 35 joar oold! Hee hef good zien beste edoan, want zie harn toe nog gen KI, woe’j heel makkelijk doezenden rietjes van ene bolle könt produceern…
De beeste hieroonder bint van Boolsker, dat is un vleishaandelaar. Zo he’j un kreenkloop wà lekker kort, want un slager fokt zien eengste vleis. No is het wochen nog op de bakker den ziene eengste rogge en tarwe verbouwt…
